Professional Lab Pasta Experience Aktivitet - Rom rejseguide

Oversigt

 I 4 års aktivitet i min pasta butik fik jeg mange nomineringer: I den prestigefyldte "Gambero Rosso" guide fra 2017 og som den bedste blandt 10 pastafabrikker i Rom. I Italien er "pastafabrikken" et sted, hvor frisk pasta produceres og sælges til dem, der ønsker at lave mad derhjemme. Jeg blev inspireret af pastaen, som min bedstemor plejede at forberede, da jeg var barn. Det var en meget speciel pasta, og i dag indså jeg min drøm, fordi jeg er stolt af at undervise lige indenfor min "pastafabrik", den gamle italienske metode til at lave pasta til hundredvis af mennesker, der ønsker at lære at spise sund pasta i henhold til den sande Italiensk tradition, der overfører al min kærlighed og lidenskab.

I dag dedikerer jeg mig selv til at organisere madlavningskurser med høj værdi for at lære, hvordan man laver frisk håndværkspasta på en enkel og effektiv måde og dermed klare at lave alle opskrifterne i lektionen hjemme.